Layer Cake Kinder

Difficulté : **       Temps de préparation : 1h     

 

le layer cake Kinder est un gâteau gourmand à base de génoise cacao et d’une délicieuse crème Nutella.

 

Ingrédients Génoise chocolat

180g de farine
200g de sucre
1 sachet de levure chimique
20g de cacao non sucré
4 oeufs

Réalisation de la Génoise chocolat

  • Blanchir les oeufs et le sucre et fouettez au fouet ballon pendant 10 minutes (le mélange doit doubler de volume)
  • Ajouter la farine, le cacao et la levure (Toutes les poudres doivent être tamisées)
  • Placer dans un moule de 15cm de diamètre sur au minimum 10 de hauteur
  • Enfournez 45 minutes à 180 degrés

Ingrédients Crème Kinder Bueno

600ml de crème liquide entière
300g de mascarpone
210g de pâte à tartiner
5 sachets de Kinder Bueno

Réalisation de la Crème Kinder Bueno

  • Fouettez la crème et le mascarpone progressivement jusqu’à obtenir une crème bien ferme
  • Ajoutez la pâte à tartiner et fouettez de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène

Montage

Une fois le gâteau bien refroidi, coupez le en 4 disques de même hauteur.

Placez le premier disque, puis recouvrir de crème  et de kinder emiettés. Assemblez Ainsi les 4 disques en alternant les disques de génoise avec la crème et les kinder. Recouvrir ensuite le gâteau entièrement de crème et lisser le tout puis décorer 🙂