Le brownie

Difficulté : **     Temps de préparation : 10 minutes       Temps de cuisson : 17 minutes

Ingrédients

0,200 kg beurre
0,300 kg chocolat noir
0,250 kg sucre
0,200 kg œufs
0,125 kg farine
0,125 kg noix

Réalisation

• Au bain marie, fondre le chocolat et le beurre en parcelles
• Dans un cul de poule, fouetter le sucre et les œufs
• Verser le mélange fondu, puis la farine et enfin les noix
• Beurrer, fariner un moule carré
• Verser l’appareil, lisser si besoin
• Enfourner à 175° C 17 minutes